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合肥市一“碼”當先 促進餐飲服務堂食開放

發布日期:2020-03-26  來源:安徽省市場監督管理局   瀏覽次數:84

中國食品網訊

  為有序開放堂食,合肥市市場監管局積極主動作為,結合食品安全監管實際,多次深入縣區,實地調研老鄉雞、蜀王、江淮興業、白金漢爵、同慶樓等多家單位,切實解決餐飲服務提供者、消費者、市場監管部門的疼點難點和需求點,實施“餐飲安全碼”動態監管,并在全省率先推廣使用。

  “餐飲安全碼”是對餐飲服務提供者的每日健康晨檢、餐具消毒、環境消毒以及顧客追溯等數據動態分析生成的二維碼。該碼分為“綠碼”“黃碼”“紅碼”三色,對餐飲服務提供者營業時段內的食品安全進行動態管理。

  監管部門可根據“餐飲安全碼”實時對餐飲服務提供者每日防疫詳情及日常監管情況網上巡查,及時掌握食品安全動向,有效防控風險,提升智慧監管水平;餐飲服務提供者將健康晨檢、餐器具消毒、場所消毒、食材追溯等信息預警動態轉碼,自動公開公示,強化企業食品安全自律管理;消費者可通過手機一鍵掃碼,查詢餐飲服務提供者公開的食品安全信息等,做到放心消費。

  “餐飲安全碼”已在全市13個縣(市)區、開發區推廣使用,該碼已融入合肥智慧城市,與“安康碼”二碼合一。老鄉雞、蒸小皖、蜀王、江淮興業、白金漢爵、同慶樓等多家大型連鎖單位已率先使用,截止到3月24日,全市已注冊使用的餐飲服務單位達1436家,有效促進餐飲服務堂食開放,營造安全放心的消費環境。

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