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今年春節,這種年夜飯火了!平均少攝入近800大卡熱量…

發布日期:2021-02-17  來源:央視財經   瀏覽次數:67

中國食品網訊

今年,在“就地過年”的背景下,許多大家族的聚會變成了小家庭的團圓。各種新組合的抱團過節,豐富多樣的牛年年夜飯,有了更具情意的新呈現、新味道、新溫度。
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  今年年夜飯多了不少“新姿勢”,“云端年夜飯”“南北口味聯歡年夜飯”“低卡路里年夜飯”……2021年春節,“就地過年”引爆“花式年夜飯”,給人們帶來更多驚喜體驗。
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  盒馬數據顯示,蘇浙滬春節傳統美食八寶飯,在北京、青島、西安盒馬門店銷售同比增長近50%。深圳和廣州的工坊餃子銷售,在年貨節期間迎來4至5倍增長。
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  今年的“年夜飯”還有一個新趨勢:“健康年夜飯”受熱捧。數據顯示,從2019年到2021年,年夜飯人均卡路里實現“三連降”,從每人每頓年夜飯攝入2289大卡,一直到今年每人每頓年夜飯的熱量攝入降至1518大卡,高蛋白低熱量的食物成為更多人年夜飯的首選。

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